E number: Difference between revisions

'''Veganwiki.info''': community project to create the biggest resource for and by vegans and vegetarians under a free license.
No edit summary
Line 2: Line 2:


=== Food colorings ===
=== Food colorings ===
* E100, E101, E101a, E102, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E123, E124, E125, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E141, E142, E143, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E152, E154, E155, E160a, E160b, E160c, E160d, E160e, E160f, E161a, E161b, E161c, E161d, E161e, E161f, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E181
* [[E100]] or [[Turmeric]]
* E101, E101a, E102, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E123, E124, E125, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E141, E142, E143, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E152, E154, E155, E160a, E160b, E160c, E160d, E160e, E160f, E161a, E161b, E161c, E161d, E161e, E161f, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E181


=== Preservatives ===
=== Preservatives ===

Revision as of 09:24, 12 October 2015

E Numbers definitely containing no animal products

Food colorings

  • E100 or Turmeric
  • E101, E101a, E102, E103, E104, E105, E106, E107, E110, E111, E121, E122, E123, E124, E125, E126, E127, E128, E129, E130, E131, E132, E133, E140, E141, E142, E143, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E152, E154, E155, E160a, E160b, E160c, E160d, E160e, E160f, E161a, E161b, E161c, E161d, E161e, E161f, E162, E163, E170, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E181

Preservatives

  • E200, E201, E202, E203, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E220, E221, E222, E223, E224, E225, E226, E227, E228, E230, E231, E232, E233, E234, E235, E236, E237, E238, E239, E240, E242, E249, E250, E251, E260, E261, E262, E263, E264, E280, E281, E282, E283, E284, E285, E290, E296, E297

Antioxidants

  • E300, E301, E302, E303, E304, E306, E307, E308, E309, E310, E311, E312, E315, E316, E317, E318, E319, E320, E321, E329, E330, E331, E332, E333, E334, E335, E336, E337, E338, E339, E340, E341, E343, E350, E351, E352, E353, E354, E355, E356, E357, E363, E365, E366, E367, E370, E375, E380, E381, E385, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E406, E407, E407a, E410, E412, E413, E414, E415, E416, E417, E418, E420, E421, E425, E440, E444, E445, E450, E451, E452, E459, E460, E461, E462, E463, E464, E465, E466, E468, E469

Anti-Caking Agents

  • E500, E501, E503, E504, E507, E508, E509, E510, E511, E512, E513, E517, E518, E519, E520, E521, E522, E523, E524, E525, E526, E527, E528, E529, E530, E535, E536, E538, E540, E541, E543, E544, E545, E550, E551, E552, E553b, E554, E555, E556, E558, E559, E574, E575, E576, E577, E578, E579, E585

Flavour enhancers

  • E620, E621, E622, E623, E624, E625, E626, E628, E629, E630, E632, E633, E634, E636, E637


Miscellaneous

  • E900, E902, E903, E905, E905a, E905b, E905c, E906, E907, E908, E912, E914, E915, E922, E923, E924, E925, E926, E927, E297b, E928, E930, E938, E939, E940, E941, E942, E943a, E943b, E944, E948, E949, E950, E951, E952, E953, E954, E955, E957, E959, E965, E966, E967, E999


Additional chemicals

  • E1103, E1105, E1106, E1107, E1108, E1109, E1110, E1111, E1112, E1113, E1114, E1115, E1116, E1117, E1118, E1119, E1120, E1121, E1122, E1123, E1124, E1125, E1126, E1127, E1128, E1129, E1130, E1131, E1132, E1133, E1134, E1135, E1136, E1137, E1138, E1139, E1140, E1141, E1142, E1143, E1144, E1145, E1146, E1147, E1148, E1149, E1150, E1151, E1152, E1153, E1154, E1155, E1156, E1157, E1158, E1159, E1160, E1161, E1162, E1163, E1164, E1165, E1166, E1167, E1168, E1169, E1170, E1171, E1172, E1173, E1174, E1175, E1176, E1177, E1178, E1179, E1180, E1181, E1182, E1183, E1184, E1185, E1186, E1187, E1188, E1189, E1190, E1191, E1192, E1193, E1194, E1195, E1196, E1197, E1198, E1199, E1200, E1201, E1202, E1400, E1401, E1402, E1403, E1404, E1410, E1412, E1413, E1414, E1420, E1421, E1422, E1430, E1440, E1441, E1442, E1450, E1451, E1505, E1510, E1518, E1520

E Numbers definitely containing animal products/derivatives

E Numbers possibly containing animal products/derivatives

  • E104 – Quinoline Yellow
  • E160 – Alpha-, beta-, gamma carotene
  • E161 – Canthaxanthin
  • E252 – Potassium Nitrate
  • E270 – Lactic Acid
  • E304 – Ascorbyl Palmitate
  • E304 – Ascorbyl Stearate
  • E322 – Lecithin (may be made from eggs)
  • E325 – Sodium Lactate
  • E326 – Potassium Lactate
  • E327 – Calcium Lactate
  • E422 – Glycerol/Glycerin
  • E430 – Polyoxyethylenes
  • E431 – Polyoxyethylenes
  • E432 – Polyoxyethylenes
  • E433 – Polyoxyethylenes
  • E434 – Polyoxyethylenes
  • E435 – Polyoxyethylenes
  • E436 – Polyoxyethylenes
  • E442 – Ammonium Phosphotides
  • E445 – Glycerol esters of wood resin
  • E470(a) – Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids
  • E470(b) – Magnesium salts of fatty acids
  • E471 – Mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(a) – Acetic acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(b) – Lactic acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(c) – Citric acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(d) – Tartaric acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(e) – Mono- and di-acetyl tartaric acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E472(f) – Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and di-glycerides of fatty acids
  • E473 – contains fatty acids
  • E474 – Sucroglycerides
  • E475 – Polyglycerol esters of fatty acids
  • E476 – Polyglycerol esters of polycondensed fatty acids of caster oil
  • E477 – contains fatty acids
  • E479(b) – contains fatty acids
  • E481 – Sodium stearoyl-2-lactylate
  • E482 – Calcium stearoyl-2-lactylate
  • E483 – Stearyl tartrate
  • E491 – Sorbitan
  • E492 – Sorbitan
  • E493 – Sorbitan
  • E494 – Sorbitan
  • E495 – Sorbitan
  • E570 – Stearic acid
  • E585 – Ferrous Lactate
  • E640 – Glycine and its sodium salt
  • E920 – L-cysteine and L-cysteine hydrochloride
  • E1518 – Glycerol

See also

External links